ヴィノテカサクラ ブログ

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vinoteca SAKURA


お知らせが大変遅くなり、申し訳ありません。

秋の夜

こんばんは、お久しぶりです！！kimuです


大雨により部屋の暑さが３４℃から一気に２４℃まで下がって、


体がついていかない今日この頃です


皆さんは風邪など引かれていないですか？


栄養たっぷりの料理をもりもり食べて、季節の変わり目を乗り切りたいですね


先日ご紹介したポルチーニ茸はもちろん、秋の風物詩・秋刀魚や脂の乗ったサバなど


旬の食材がサクラにはいってきています！！


涼しくなってきた秋の夜を、ワインと一緒にサクラでお過ごしください

パーティー

今月の２３日（木）（秋分の日）

　”パーティー”

やります！

普段とは少し違う形でフリードリンク、ビュッフェスタイルの気楽なパーティーです。



いつも来ていただいているお客様も、初めてのお客様も一緒にみんなで楽しんで欲しいという思いで

年に３，４回開催しています。（今年は今回が最終の予定です。）

１９：００～２１：００

会費は　男性￥６，０００　女性￥４，０００　です。

皆さんが交流してもらえるように景品つきのゲームも準備しています。




参加のお電話お待ちしております

ポルチーニ茸

日本はまだ真夏の気候でも

ヨーロッパは９月に入りかなり涼しくなったそうです。


という事でお待ちかね・・・あの食材が入ってきました！



フレッシュポルチーニ茸！！！

今年初の入荷！

グリル、パスタ、リゾット、お肉料理に添えて

と色々な形でお楽しみ下さい

秋は？

９月に入っても本当に暑いですねぇ

今年は本当におかしい

月末の”ブルネッロと秋の食材フェア”の頃には秋らしい気候になっている事を

祈るばかりの今日この頃です。（たとえ猛暑日だとしても開催しますが）


今日は久しぶりにドルチェワインのご紹介



2007 Malvasia delle Lipari (Carlo Hauner)

マルヴァジア９５％、コリントネロ５％

最初にダージリンティーのような香りを感じる、甘味がべっとりしていないドルチェワインです。

Carlo Hauner　はシチリアのエオリエ諸島の生産者で、

このワインはその中のリ―パリ島で生産されます。


こんな暑い日々には〆にお勧めのドルチェワインですよ